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ハゼの天ぷらと骨せんべい ハゼ料理の大定番といえる天ぷら。 ほくほくとした白身がサクサクの衣と奏でるハーモニーが最高で、何個でもいけそうなおいしさ。 ここではハゼを開いた後の調理方法を詳解。 市販の天ぷら粉でも十分おいしくできるのだが、天ぷら粉と小麦粉を半々くらいに混ぜると衣が硬くなりすぎず、絶品の天ぷらになる。 また、天ぷらを

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 山中湖のドーム船でワカサギ釣り 今回、神奈川県相模原市にある釣具店・フィッシング相模屋の平賀店長、ワカサギ担当・齋藤さんに協力依頼。 各社製品を使い、山梨県・山中湖のうおやすボートからドーム船での実釣取材を行った。 釣行は11月2日（火）。

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ムツゴロウ確認数８倍に 有明海 16年ぶり調査で 話題を醸 かも す

Webお問合わせ・ご予約 電話・FAX・メールにて予約をお受けいたします。 TEL09 FAX09 〒 鹿島市大字音成甲 道の駅鹿島 干潟体験課 までWebむつかけは、有明海の干潟に生息するムツゴロウを捕るための漁法。 概要 干潮時に泥質干潟の上で活動するムツゴロウに鉤針を引っ掛けて、ムツゴロウを捕獲する伝統漁法である 。 泥

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